@article{Безсмертна_Шварц_Тарасюк_2015, title={Управління якістю молока в системі антикризового управління}, url={https://visnyk.vntu.edu.ua/index.php/visnyk/article/view/833}, abstractNote={Розглянуто особливості постачання молочної сировини на переробні підприємства. Виявлено вплив кризового стану в країні на показники якості молока. За результатами аналізу побудовано мо-дель антикризового управління якістю молока.}, number={1}, journal={Вісник Вінницького політехнічного інституту}, author={Безсмертна, О. В. and Шварц, І. В. and Тарасюк, Н. М.}, year={2015}, month={Берез.}, pages={43–48} }