«ВИКОРИСТАННЯ МЕТОДУ РЕГУЛЯРНОГО ТЕПЛОВОГО РЕЖИМУ ДЛЯ ВИЗНАЧЕННЯ КОЕФІЦІЄНТА ТЕПЛОВІДДАЧІ В МОЛОЧНИХ ПРОДУКТАХ», Вісник ВПІ, вип. 3, с. 11–18, Чер 2023, doi: 10.31649/1997-9266-2023-168-3-11-18.