«ВИКОРИСТАННЯ МЕТОДУ РЕГУЛЯРНОГО ТЕПЛОВОГО РЕЖИМУ ДЛЯ ВИЗНАЧЕННЯ КОЕФІЦІЄНТА ТЕПЛОВІДДАЧІ В МОЛОЧНИХ ПРОДУКТАХ». Вісник Вінницького політехнічного інституту, вип. 3, Червень 2023, с. 11-18, https://doi.org/10.31649/1997-9266-2023-168-3-11-18.