Екологія та екологічна кібернетика
УДОСКОНАЛЕННЯ ПРОМИСЛОВОГО СПОСОБУ ОЧИЩЕННЯ КРИСТАЛІВ -КАРОТИНУ
Ключові слова
?-каротин
жирні кислоти
кристали
гідроліз
ступінь чистоти
Анотація
Визначено вміст жирних кислот у складі кристалів ?-каротину. Наведено рекомендації щодо підвищення ефективності процесу очищення кристалічної форми цільового продукту.
Як цитувати
[1]
«УДОСКОНАЛЕННЯ ПРОМИСЛОВОГО СПОСОБУ ОЧИЩЕННЯ КРИСТАЛІВ -КАРОТИНУ», Вісник ВПІ, вип. 4, с. 43–45, Лис 2010, дата звернення: Жов 29, 2026. доступний у: https://visnyk.vntu.edu.ua/index.php/visnyk/article/view/1475
